Werte als Lebensquelle

Köstliches Christsein

Kochsendungen sind in und Genießen liegt im Trend. Doch was haben Kochen und Genießen mit dem Glauben zu tun? Mehr, als man denkt. Es ist die Sehnsucht nach jener Verlangsamung, die Genießen erst möglich macht. Der Wunsch nach mehr Achtsamkeit für das eigene Leben. In Küchen scheint die Besinnung auf das Wesentliche schon angekommen zu sein, im Glauben dagegen nicht. Noch immer meinen viele Christen, das Leben mit Jesus habe etwas mit Leid und Entbehrung zu tun. Glauben genießen stellt Fragen und bietet so humorvoll wie sinnlich konkrete Wege zu einem be freiten und sorgfältigen Christsein an.

Himmlische Festmahle

Die Freude an einem gemeinsamen Mahl spielte bei den frühen Christen eine ganz besondere Rolle. Selbst konkrete Hinweise für köstliche Menüs lassen sich in der Bibel finden. Wäre es nicht schön, seine Freunde so herrlich zu bewirten, wie König David es bei seiner Hochzeit tat? In heiterer Verbindung von jahrelanger Lektüre und praktischer Kocherfahrung haben ein Kulturwissenschaftler und ein Pastor Gerichte des Alten und Neuen Testaments ausprobiert. Neben diesen himmlischen und zudem sehr alltagstauglichen Rezepten bietet Kochen mit der Bibel spannende Informationen zur damaligen Esskultur.


Weizenkörnersuppe

1 Tasse Weizenkörner
kaltes Wasser zum Einweichen
(oder 4 Tassen kochendes Wasser)
5 Tassen einfache Tomatensauce
1½ Tassen weiße Bohnen
6 neue Kartoffeln, gewürfelt
1 große Zwiebel, gewürfelt
4 Knoblauchzehen, zerdrückt
5 TL Kreuzkümmel, gemahlen
1 EL Kurkuma
½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 grüne Paprika, klein geschnitten
Die Weizenkörner über Nacht in
kaltem Wasser einweichen. Wenn
das nicht möglich ist, eine Tasse
Weizenkörner in einen kleinen Topf
mit kochendem Wasser schütten
und auf kleiner Flamme köcheln
lassen, bis das Wasser verdunstet
ist. Die Körner sind dann offen
und voll aufgequollen.
Die Körner zu den restlichen Zutaten
hinzufügen und das Ganze
60 Minuten auf kleiner Flamme
kochen.
Heiß servieren. Ergibt 8 Portionen.



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